(India) आजकल स्मार्ट किचन में Induction Cooktop का इस्तेमाल तेजी से बढ़ रहा है, लेकिन इसका ग्लास पैनल काफी नाजुक होता है। जरा सी लापरवाही इसे चटका या तोड़ सकती है। ऐसे में इसका सही इस्तेमाल बेहद जरूरी है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि कुकटॉप को बंद करने के बाद तुरंत प्लग न निकालें, क्योंकि इसका कूलिंग फैन अंदरूनी हिस्सों को धीरे-धीरे ठंडा करता है।
कुकटॉप की सुरक्षा के लिए बर्तनों का सही इस्तेमाल भी जरूरी है। भारी या लोहे के बर्तनों को सतह पर घसीटने से बचें और उन्हें हमेशा उठाकर रखें। साथ ही, केवल सपाट तले वाले बर्तनों का ही उपयोग करें, क्योंकि असमान तले से कांच पर दबाव पड़ सकता है और वह टूट सकता है। इसके अलावा, कुकटॉप के ऊपर या आसपास भारी सामान रखने से भी बचना चाहिए।
सफाई और रखरखाव भी उतना ही महत्वपूर्ण है। कुकटॉप पर गिरे दाग या खाद्य पदार्थों को तुरंत साफ करें, ताकि वे गर्म होने पर नुकसान न पहुंचाएं। सफाई के लिए हमेशा मुलायम कपड़े और हल्के क्लीनर का इस्तेमाल करें। यदि कांच पर हल्की दरार भी दिखे, तो तुरंत इसका उपयोग बंद कर दें, क्योंकि इससे करंट या आग लगने का खतरा हो सकता है।