अगर आप सोच रहे हैं कि घर पर कैसे पता करें कि तरबूज असली है या मिलावटी, तो कुछ आसान तरीके हैं। सबसे पहले तो अगर गूदा जरूरत से ज्यादा लाल और चमकदार लगे, तो सतर्क हो जाएं। एक सफेद कपड़े या रुई से हल्का सा रगड़ने पर अगर रंग निकलने लगे, तो समझिए कुछ गड़बड़ है। तरबूज के गूदे में फिसलन या अजीब सी गंध भी मिलावट की निशानी हो सकती है।
अब बात करते हैं खरीदते वक्त ध्यान रखने वाली बातों की। सबसे पहले तो खुले में धूप में रखे तरबूज न खरीदें, और अगर तरबूज पहले से कटा हुआ हो तो उससे दूर ही रहें। तरबूज को ठोक कर देखें—अगर ठोस आवाज़ आए तो समझिए वो ताजा है। वजन ज्यादा होना भी अच्छा संकेत हो सकता है। और सबसे जरूरी बात, हमेशा किसी भरोसेमंद फलवाले से ही खरीदारी करें।
गर्मी के इस सीज़न में तरबूज जरूर खाएं, लेकिन थोड़ी समझदारी के साथ। क्योंकि एक सही फल जहां सेहत बना सकता है, वहीं मिलावटी फल उसे बिगाड़ भी सकता है।
Author: JAN TV Editorial Team
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